サッポロビール株式会社

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個性豊かなクラフト商品【ANCHOR STEAM】

個性豊かなクラフト商品【ANCHOR STEAM】
個性豊かなクラフト商品【ANCHOR STEAM】
個性豊かなクラフト商品【ANCHOR STEAM】

アメリカ最初のビール醸造メーカーアンカー社のクラフトビール3商品が通年発売!!

1896年アメリカサンフランシスコにて創業したアンカー社。

スチームビールの名称で名声をあげ、その後アメリカ全土でも評判となりました。
現在でもクラフトビール運動のパイオニアとなって活動を続けているチャレンジ精神を忘れない会社であり、最初のクラフトブルワリーとして多くの商品をアメリカで初めて販売しています!!

そんなアンカー社がアメリカのビール産業を変えた偉大なビール、ANCHOR STEAM(アンカースチーム)について最初にご紹介します。

特徴

トーストした麦の甘味とほのかなポップの香りが特徴的なアンカーの代表ブランド。
ラガー酵母を高温で発酵させる独自の製法により、ラガー特有の麦香とエールのような華やかな香りを醸し出します。
まずはアンカーの代表ブランドアンカースチームから飲んでみませんか♪

こだわり製法

創業当初からの伝統的製法であるオープンファーメンテーション。プールのような大きい開放式発酵タンクの中で発酵させています。雑菌繁殖のリスクもあるため、管理体制や技術力があるアンカーだからこそ可能となる製造方法。開放式で発酵し出来たアルコールと炭酸のうち炭酸が液に溶け込まず蒸発してしまうため2次発酵タンク内で再度イーストを加えるといった手間をかけてまで独自の伝統製法を守っています。

商品概要

パッケージ:355ml瓶 6本パック
品目:ビール
原材料名:麦芽・ホップ
アルコール分:5%

公式HP

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個性豊かなクラフト商品【ANCHOR STEAM】