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4月のテーマは「お花見」春爛漫な前菜

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4月のテーマは「お花見」春爛漫な前菜

こんにちは。四季喰 のむらです。

春爛漫の好季節となりました。
今回は「お花見」をイメージした前菜をご紹介します。

4月の前菜(2021.04)

やわらかな光に満ち、あたたかな風が吹く春。
「お花見」がテーマの一皿に、春の息吹を感じる食材を盛り込みました。

内容:豆腐の桜オイル漬け/筍の木の芽和え/つくしの煮浸し/穴子の八幡巻/桜餅
小鮎の甘露煮/桜芋/蝶玉子/むかご/川エビ

四季喰 のむらので、四季折々のお料理をお楽しみください。

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