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Pollo al ajillo(ポジョ アル アヒージョ)鶏のソテー、シェリー酒風味

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Pollo al ajillo(ポジョ アル  アヒージョ)鶏のソテー、シェリー酒風味

名前に「アヒージョ」がついていますが、一般的なアヒージョとは違います。
ソテーした鶏、イモ、ニンニク、鷹の爪に、シェリー酒風味のソースがかかった料理です。

久しぶりにまかないで作りましたが、ご要望ありましたらお作りします!

お気軽にお声がけください。

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