象印銀白おにぎり

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【炊き方のこだわり】

こんにちは!
炊飯器メーカー象印のおにぎり専門店「象印銀白おにぎり」です!
本日のお話は「炊き方」について。

お持ち帰りいただいた後にでもおいしく召し上がっていただけるよう、
炊き方については何度も試行錯誤しました。

ごはん一粒一粒の「もっちり感」や、おにぎりにした時の「ふっくら感」を両立させるため、
圧力の強さや予熱の方法、炊き上げるための電力の入れ方などを一から見直しました。

試食の結果だけではなく、硬さや粘りの数値データもきちんと取りながら、炊飯を繰り返すこと約3年。
ようやく、理想とするおにぎりを作るための炊き方を実現することができました。

おうちで召し上がる時に、このお話を少しでも思い出していただけたら嬉しく思います。

みなさまが笑顔でおにぎりを楽しむ姿を思いながら、私たちはきょうも1つ1つ丁寧に握ります🍙

象印銀白おにぎり

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【炊き方のこだわり】

象印銀白おにぎり の情報

  • お店の紹介

    #来店ポイント
    こだわったのは、「もっちり感」と「ふっくら感」です。
    象印の高級炊飯ジャー「炎舞炊き」で炊きあげたごはんをおにぎりで提供します。
    炊飯器メーカーだからこそ実現できたおにぎり。ごはん一粒一粒の「もっちり感」と、口の中でほどよくほぐれていく「ふっくら感」は、通常両立させることが困難でした。
    炊き方や握り方を何度も試行錯誤し、たどり着くことができた象印が理想とするおにぎりです。

  • 営業時間
    定休日

    阪神梅田本店の定休日に準ずる

  • 最寄駅

    阪神本線「大阪梅田駅」より徒歩1分 大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より徒歩1分

  • URL

  • 住所

    5308224 大阪府大阪市北区梅田1丁目13−13(阪神梅田本店地下1階)

  • TEL

    0663450585

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  • Tiger007

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  • オレンジ

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  • 梅田の金太郎

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  • 梅田Hawk  (京都出張中)

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  • さとみんみん

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  • ちっち

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  • はるるーと

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  • おてい

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  • のんぽん

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  • つばさ

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  • ai

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  • けえこ

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  • アキコ

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  • Pikumi

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  • あー

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  • ゲンさん

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  • nanacomi

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  • keke

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  • かーりん

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  • いくまるご

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